Lo studio rivela i cani che mangiano cibi in scatola a rischio di una maggiore esposizione al BPA

2024 Autore: Olivia Hoover | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 06:53

Foto di: Georgie Pauwels / Flickr

I prodotti contenenti bisfenolo A (BPA) possono interrompere le funzioni endocrine. Una nuova ricerca del Missouri mostra ora che i cani sono a rischio di esposizione, in particolare dal cibo in scatola commerciale.

Il bisfenolo A (BPA) è una sostanza chimica comune che si trova in molti articoli casalinghi come bottiglie d'acqua e contenitori di plastica, e spesso è inclusa nella resina usata per alimentare le lattine di cibo. Vengono create alternative BPA e non è raro vedere "BPA-Free" sulle etichette, poiché il BPA interrompe la funzione endocrina negli esseri umani.

Cheryl Rosenfeld, professore associato di scienze biomediche presso il College of Veterinary Medicine della Missouri University, ha anche ipotizzato che l'esposizione canina al BPA potrebbe anche rappresentare un rischio, incluso un possibile impatto sulla salute umana dal momento che cani ed esseri umani condividono ambienti ed esposizione a cibi in scatola che avere livelli di BPA.

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Per indagare se gli alimenti in scatola commerciale potrebbero essere potenzialmente problematici sia per gli uomini che per i cani, Rosenfeld e il suo team hanno studiato i livelli di BPA in un gruppo di cani volontari per lo studio. L'obiettivo era determinare se l'alimentazione a breve termine di alimenti in scatola potesse alterare i livelli di BPA nel sangue di un cane e, a sua volta, avere possibili implicazioni per i loro umani.

Ai cani coinvolti sono state somministrate diete alimentari in scatola commercialmente usate per due settimane, con una dieta che si presume essere priva di BPA. Prima delle due settimane, sono stati prelevati campioni di sangue e di feci dei cani e si è scoperto che i cani hanno iniziato al basale con un BPA minimo nel sangue già.

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Alla fine delle due settimane, i cani sono risultati avere livelli di BPA che erano quasi tre volte tanto quanto lo erano all'inizio dello studio, indipendentemente dal cibo in scatola che consumavano. I ricercatori hanno anche scoperto che c'era una correlazione tra i livelli sierici di BPA e i microbiomi intestinali dei cani. Questo aumento del livello di BPA può ridurre uno dei batteri nell'intestino di un cane che gli consente di metabolizzare il BPA e altre sostanze chimiche correlate, e la conclusione è che questi livelli aumentati erano dovuti alle lattine stesse del cibo, non necessariamente al cibo.

Ciò che questo significa per gli umani non è del tutto chiaro, ma visto che condividiamo le nostre vite (e le case, i letti e così via …) con i nostri cani, dobbiamo essere consapevoli del fatto che veniamo in contatto con questi sostanze chimiche e che i nostri animali domestici possono essere i migliori indicatori degli effetti del BPA e di altri prodotti chimici correlati sulla nostra salute. Soprattutto, per i nostri cani, possiamo guardare le etichette dei cibi che diamo loro per assicurarci che stiamo cercando anche per la loro salute!